pH值
a、加工、烹调及去皮蔬菜。
b、生食类蔬菜、瓜类和草本水果。
序号
测定项目
测定范围
单位
最大误差
分析方法
标准依据
1
0.00-14.00
——
±0.1
电极法
HJ 1147
2
水温
0-99
℃
±1
温度计或颠倒温度计测定法
GB 13195
3
悬浮物
5-1000
mg/L
≤2%(F.S.)
光散射法
4
五日生化需氧量(BOD5)
0-4000
±8%
稀释与接种法
HJ 505
5
化学需氧量(CODCr)
5-2000
5%
重铬酸盐法
HJ 828
6
阴离子表面活性剂
0.01-1.0
5%(F.S.)
亚甲蓝分光光度法
GB 7494
7
氯化物(以CL-计)
0.20-100.0
硝酸银滴定法
GB 11896
8
硫化物(以S2-计)
0.005-1.000
亚甲基蓝分光光度法
GB/T 16489
9
全盐量
0.00-10000
±1.0%(F.S.)
电导盐度计法
JJG 761
10
总铅
0.01-0.50
原子吸收分光光度法
GB 7475
11
总镉
0.05-0.50
双硫腙分光光度法
GB 7471
12
铬(六价)
0.01-1.00
二苯碳酰二肼分光光度法
GB 7467
13
总汞
0.002-0.50
冷原子吸收分光光度法
HJ 597
14
总砷
0.004-0.500
原子荧光法
HJ 694
15
粪大肠菌群数
MPN/L
多管发酵法
HJ 347.2
16
蛔虫卵数
个/10L
沉淀集卵法
HJ 775